La settimana scorsa abbiamo condiviso come abbiamo dipinto i nostri armadietti , e oggi ti guideremo attraverso l'intera faccenda di come sono organizzati. Questa cucina ha circa il 25% dei mobili/oggetti di stoccaggio della nostra ultima cucina – e anche noi eravamo un po’ nervosi su come ci saremmo adattati a un piano di lavoro e mobili significativamente inferiori – ma l’avviso spoiler è che è stata fantastica! Possiamo conservare tutto ciò di cui abbiamo bisogno e che usiamo – e le cose sono abbastanza facili da afferrare (non è necessario scavare dietro un mucchio di oggetti per trovare qualcosa). Quindi, se questo particolare aspetto del ridimensionamento ti ha incuriosito – o semplicemente hai voglia di sbirciare negli armadietti degli altri – questo post è per te.
Potresti descrivere la nostra ultima cucina come gigantesca rispetto a questa – lo faremmo sicuramente! Aveva un'enorme isola di tre metri con spazio di archiviazione su tre lati e armadi perimetrali su tutte e quattro le pareti! Se la memoria non mi inganna, quella cucina aveva 36 ante e 15 cassetti (puoi vederla sotto). In confronto, la nostra cucina attuale ha solo 7 ante e 5 cassetti (i due sotto il lavello in entrambe le cucine erano falsi). Quindi, per un confronto approssimativo, questo è il conteggio 51 contro 12! E la maggior parte dei nostri attuali armadi e cassetti sono molto meno spaziosi di quelli della nostra vecchia cucina (aspetta di vedere il cassetto a sinistra della nostra stufa).
ikea ipax
Ad essere onesti, quella vecchia cucina aveva sicuramente più capacità di stoccaggio di quella di cui avevamo effettivamente bisogno. Nessuno di noi lo è Quello in cucina, pasticceria o qualsiasi altro hobby che potrebbe richiedere molti gadget e attrezzature, quindi abbiamo sempre mantenuto una cucina piuttosto snella. In effetti, ne abbiamo archiviati molti non cucina oggetti in quella vecchia cucina (utensili, zaini, accessori extra e persino decorazioni natalizie) che puoi vedere come abbiamo organizzato la nostra vecchia cucina in questo post se sei curioso.
Quindi la buona notizia è che ce la caviamo perfettamente in questo spazio più piccolo – e tutta la nostra riduzione prima del trasloco ha sicuramente aiutato! Ci è voluto ancora un ridimensionamento ancora più strategico una volta arrivati qui, insieme a un'attenta organizzazione, ma questa cucina ha spazio per tutto ciò che vogliamo e usiamo (sottolineo il noi in quella frase perché so che alcuni di voi vedranno queste foto e pensare Ma dove tieni la pentola? il tuo frullatore?! la tua planetaria?!? la tua MACCHINA DEL CAFFÈ!?!! Alcune di quelle cose che non abbiamo mai posseduto in 14 anni da proprietari di casa - e altre, come il nostro crockpot usato raramente, sono state donate prima che ci trasferissimo.
Ad alcuni potrebbe sembrare blasfemo, ma ridimensionare significa essere onesti su cosa Voi realmente necessario e utilizzato (di nuovo, l’enfasi è su te stesso, perché sarà sicuramente diverso per ogni individuo o famiglia). Ma stai certo che questi ultimi mesi sono stati il test definitivo per questa cucina perché praticamente cuciniamo e mangiamo ogni pasto a casa – e ha funzionato anche meglio di quanto sperassimo.
Una cosa importante che mi ha aiutato è stata l’aggiunta di questi due sistemi di scaffalature accanto al frigorifero. Potresti ricordarli da questo primo post sulla nostra nuova cucina (erano nel nostro vecchio ufficio). Hanno immediatamente aggiunto 8 cassetti grandi alla cucina, insieme ad alcuni scaffali aperti che si sono rivelati un buon equilibrio tra funzionalità (piatti, bicchieri, tazze, ciotole, ecc.) e decorazioni (sapete che Sherry adora le sue piante, i vasi e le grandi libri con copertina rigida). Usiamo i 4 cassetti a sinistra come dispensa (aggiornamento: l'ho messo in grassetto perché così tante persone mi chiedevano ma dov'è il tuo cibo? – puoi anche leggere di più a riguardo e persino vederlo in video in questo articolo ). Gli altri 4 cassetti a destra sono, beh, per lo più strumenti (proprio come li abbiamo conservati la cucina della nostra ultima casa ). Immagino che le vecchie abitudini siano dure a morire!
Sembra un buon segno che abbiamo quei quattro cassetti sulla destra pieni di strumenti, perché se arrivasse il momento critico e volessimo assolutamente più spazio per qualche nuovo gadget da cucina di cui all'improvviso non potremmo vivere senza - beh, gli strumenti potrebbero andare facilmente in un'altra stanza (come i mobili a muro che stiamo progettando di aggiungere su entrambi i lati del nostro camino la Camera da letto ) e avremmo a disposizione quello spazio in cucina per più cose da cucina.
A parte quelle due librerie e i due scaffali sospesi che abbiamo aggiunto alla parete di fondo (ne parleremo più avanti Qui ), tutto il resto è in disordine in quei 7 armadietti e 5 cassetti. Quindi iniziamo il nostro piccolo tour du jour del mobiletto con quel piccolo mobiletto ad angolo che si trova tra la nostra stufa e il nostro ripostiglio (che ospita il nostro sistema HVAC insieme ad alcune decorazioni natalizie, barattoli di vernice e altre cose casuali come scope, aspirapolvere, ecc.).
Ho detto a Sherry che mi sembrava strano iniziare con il nostro cassetto più piccolo e deludente (non che gli altri siano davvero cruciali, immagino), ma ho un debole per l'ordine e andare da sinistra a destra mi sembra giusto. Ed eccoci qui: la nostra cassettiera dell'olio d'oliva. Sì, contiene letteralmente una singola bottiglia di EVOO e un barattolo di sale. Tutte le nostre spatole e gli utensili da cucina sono sul ripiano, quindi questo cassetto non poteva contenere molto altro (anche i rotoli di pellicola e pellicola trasparente non entravano), ma in realtà è carino avere l'olio da cucina vicino al fornello e in un luogo fresco e buio. Per qualche piccolo miracolo, Sherry aveva persino un contenitore di plastica che si adattava perfettamente alla bottiglia di olio d'oliva e al cassetto, in modo che le gocce vaganti non rovinassero il cassetto.
Anche l'armadietto sottostante è goffamente sottile, ma è stato utile per sostenere i nostri taglieri di plastica, la teglia per biscotti, lo stampo per muffin e le griglie di raffreddamento in filo metallico. E sì, quella è una teglia per biscotti e una teglia per muffin singolare . Questa è stata una cosa che abbiamo ridimensionato prima di trasferirci. Noi raramente preparare muffin o cupcake, ma non lo avresti mai immaginato dalle molteplici scatole (e dalla custodia per cupcake?!) che avevamo conservato. Letteralmente non ho mai usato quella cosa una volta. Usiamo anche il cassetto scaldavivande sotto il fornello per alloggiare le nostre pentole basse e la piastra.
bianco su colori di vernice bianca
Il resto delle nostre pentole si trova nel mobile più grande dall'altra parte del fornello. Possedevamo già il ripiano in filo metallico che usavamo sul retro per prendere più facilmente alcune di quelle pentole, ma l'abbiamo acquistato Supporto per il coperchio sul retro della porta da $ 15 per renderlo meno complicato lì dentro. Un tempo tutto veniva impilato e annidato in un modo che rendeva spaventosamente rumoroso il recupero di qualunque pentola ti servisse, ma quel ripiano per i coperchi delle pentole e quella mensola in filo metallico facevano una tale differenza. Ora è facile prendere tutto ciò di cui abbiamo bisogno senza togliere un sacco di cose o sembrare una jam session accidentale.
È una collezione piuttosto snella di pentole e padelle, ma soddisfa le nostre esigenze (in realtà non abbiamo ridotto molto il reparto pentole/padelle – in genere abbiamo solo un set di queste dimensioni da anni – adoriamo Greenpans ). Con questo abbiamo rivestito anche il fondo degli armadietti fodera per cassetti trasparente e non appiccicosa per mantenere pulito il nostro lavoro di verniciatura bianca fresca. Non è mostrato nelle foto ma è su tutte le basi e gli scaffali dei mobili.
Il cassetto sopra questo mobile è il più grande, quindi è dove teniamo le nostre posate e alcuni grandi coltelli da taglio. Questo è lo stesso organizzatore di utensili in bambù espandibile che avevamo nella nostra vecchia casa (è regolabile per adattarsi a cassetti di diverse dimensioni, quindi qui ha scomparti più stretti ma funziona ancora).
Il grande mobiletto del lavello raccoglie il tipo di cose che di solito trovi sotto il lavandino di qualcuno: attrezzi per la pulizia, spugne di ricambio, strofinacci, sacchi della spazzatura, ecc. Ecc. Abbiamo utilizzato un vasto assortimento di contenitori esistenti non corrispondenti per evitare che le cose finiscano in un enorme disordine. mucchio, che ci mantiene sani di mente e ci costa zero dollari da implementare. Sherry ne ha praticamente sempre alcuni ripiani in filo metallico autoportanti , UN chiaro diviso lazy susan e alcuni contenitori e scatole a portata di mano - e insieme aiutano davvero a rendere molto più facile prendere le cose.
gelsomino
Nella categoria dei momenti fortunati, questi due organizzatori di cavi sul retro della porta erano già qui quando ci siamo trasferiti. E si sono rivelati estremamente utili (li abbiamo appena rimossi quando abbiamo ridipinto gli armadietti e riattaccarli in seguito). Eccone uno simile se ne stai cercando uno che, a differenza di molti altri, non penda dalla parte superiore della porta e non sia visibile dalla parte anteriore.
Sei a metà strada adesso. L'unica cosa rimasta su questa parete di fondo sono i 2 falsi cassetti sotto il lavandino, la lavastoviglie e gli scaffali galleggianti che abbiamo costruito . I ripiani sono lunghi circa un metro ciascuno, quindi non enormi, ma abbastanza grandi da contenere oggetti come il colino, il misurino e il bollitore (tutti comodamente posizionati sopra il fornello)...
…e dall’altra parte ci sono i nostri piatti e le ciotole in vetro. Alcune di queste cose erano finite sugli scaffali della nostra dispensa, ma le abbiamo spostate più vicino al triangolo di lavoro una volta alzati gli scaffali.
Se giri di 90 gradi a destra, abbiamo questa serie più breve di armadi che in realtà è un grande armadio con tre ante separate.
Vorrei poter schioccare le dita e trasformare i tre cassetti stretti in due più grandi perché c'è molto spazio sprecato tra questi cuccioli, ma abbiamo fatto funzionare le cose nel miglior modo possibile con una serie di contenitori e scatole - come è il tema! Abbiamo cose come fogli di alluminio, carta oleata e sacchetti per panini nel cassetto a sinistra. I nostri coltelli, misurini, apriscatole, pelapatate, ecc. sono nel cassetto centrale (chiusi dentro). questi contenitori di plastica abbiamo da anni). E sulla destra abbiamo il nostro cassetto della spazzatura queste scatole di bambù che abbiamo usato anche nel nostro ultimo cassetto della spazzatura. Troviamo queste cose universalmente utili, sia che tu abbia una cucina grande piena di spazio o una più piccola con cassetti e armadietti più stretti.
Se ricordi il nostro vecchio cassetto della spazzatura (sotto), questo nuovo è molto compresso. Ma prima che tu pensi che abbiamo compiuto un'impresa eroica di demolizione delle nostre vite, in realtà abbiamo semplicemente spostato alcune di queste funzioni in altri posti. Come se le nostre batterie e la colla pazza fossero ora in quei cassetti degli attrezzi di cui sopra. I nostri francobolli e la rubrica sono nel cassettone vicino alla porta d'ingresso (puoi vederlo Qui ). Abbiamo ancora fatto molte riduzioni, ma stai certo che abbiamo ancora un sacco di spazzatura.
come nastro adesivo sul muro a secco
Torniamo ai nostri armadi attuali. Questi erano i tre che hai visto il nostro mobiletto dipinto la settimana scorsa. Questi contenitori Ikea in plastica bianca si adattano quasi perfettamente a ogni apertura e aiutano a creare zone organizzative distinte. Abbiamo alcuni snack casuali in eccesso in uno, contenitori per alimenti in vetro in un altro (anche se la maggior parte è in uso nel frigorifero poiché il nostro gioco avanzato è forte in questi giorni) e le nostre spezie e altri oli/aceti nell'ultimo.
Sul ripiano superiore abbiamo altre pentole in vetro/oggetti per conservare gli alimenti, nonché un altro contenitore di plastica che contiene i nostri prodotti da forno. L'armadietto si estende nell'angolo dietro la lavastoviglie, ma è molto imbarazzante riportare le cose lì, quindi in questo momento ha solo alcuni contenitori vuoti di riserva. Perché ormai sai che Sherry non ha altro che un arsenale di stoccaggio.
A proposito di ulteriore spazio di archiviazione, abbiamo ricevuto richieste di vedere come abbiamo organizzato il mobiletto del lavandino del bagno e il nostro armadio per la biancheria proprio fuori dal bagno, così come l'armadio HVAC a sinistra della stufa, quindi forse riceveremo un post insieme a quei dettagli qualche volta. Una cosa è certa…. CI SARANNO I BIDONE!
PS Puoi recuperare il ritardo su tutta la nostra ristrutturazione della casa in Florida giusto qui . Dalla nostra camera da letto, alle stanze dei bambini, alla nostra camera familiare/ufficio, al nostro bagno e ad alcuni importanti aggiornamenti esterni, copre un sacco di terreno.
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