Cerchiamo di attenerci molto strettamente ai contenuti relativi al miglioramento della casa e alla decorazione, ma quando abbiamo visto questo piccolo kit di salsa da cinque dollari al mercato del contadino abbiamo subito amato la sensazione casalinga che ci ha dato. Ed esso era una sorta di progetto fai da te. Abbiamo anche pensato che sarebbe stato un adorabile regalo per la padrona di casa o per l'inaugurazione della casa. Chi avrebbe mai immaginato che gettare gli ingredienti della salsa in un cestino o in una ciotola decorativi potesse essere così dannatamente carino?
Dopo aver consegnato allegramente cinque dollari in cambio di alcuni ingredienti per la salsa coltivati localmente, John ha dolcemente chiesto se arrivasse con qualche indicazione. La risposta? Basta tritare tutto e lasciarlo riposare per un'ora. Non potrebbe essere molto più facile di così. Quindi ci siamo fermati per alcune tortilla chips e ci siamo messi al lavoro per preparare la nostra salsa fatta in casa non appena siamo tornati a casa.
Ci sono voluti circa quindici minuti per tritare la variegata collezione di pomodori insieme all'aglio e alla cipolla (e abbiamo usato solo metà del jalapeño perché siamo dei cretini). Prima che ce ne rendessimo conto, avevamo una ciotola multicolore di bontà che ci fissava in faccia.
E cos’è quella ciotola sullo sfondo della foto sopra? È così che mi piace chiamare la ciotola Rachael Ray di John. Gli piace usare una normale vecchia ciotola di cereali per raccogliere la buccia e le estremità di tutta la roba che tritiamo per mantenere il bancone e il tagliere belli e puliti. Non ho vinto il jackpot quando ho sposato il mio piccolo chef? È anche bello perché ci consente facilmente di scegliere le cose che possiamo compost e poi gettare il resto nella spazzatura in un colpo solo. Un altro bonus di ciotola? Usarlo per raccogliere i rifiuti mentre cuciniamo mantiene il mobiletto base dove riponiamo il secchio della spazzatura e il contenitore del compost molto più pulito poiché lo apriamo solo una volta alla fine del progetto invece di gettare costantemente le cose nella spazzatura con le mani sporche mentre procediamo .
Ma torniamo alla salsa in questione. Dopo la nostra festa di triturazione, l'abbiamo lasciata riposare per circa un'ora in frigorifero e poi è stata l'ora della festa.
Allora, cosa ne pensate? Un kit di salsa fai-da-te non sarebbe un regalo carino per un amico? O una dolce attività notturna per un appuntamento? E visto che siamo in tema di pasti fai da te, hai altri snack o pasti preferiti da preparare in un attimo che ti sembrino comunque speciali e divertenti? Dillo. Adoriamo anche creare s'mores nel nostro focolare nel cortile …e a pensarci bene anche un kit s’mores sarebbe un bellissimo regalo. Devo amare i progetti fai-da-te che si traducono in una deliziosa sorpresa.
